香煎鮭魚甜薯餅

這些鮭魚甜薯餅不僅是適合幼兒的營養豐富餐點，也是全家人都會喜歡的美味佳餚。它們天然富含蛋白質、健康脂肪和甜薯的營養，使用您的 Babycook 準備起來很容易，然後快速香煎和烘烤，即可獲得完美的金黃色澤。

食材

• 2 盎司鮭魚片，去皮切丁
• 1 杯甜薯，去皮切丁
• ¼ 杯麵包屑或1 湯匙椰子粉
• 1 個蛋白
• 少許蒜粉
• 少許肉桂粉
• 少許辣椒粉或小茴香
• 少許鹽和胡椒粉 (幼兒可選)
• 1 湯匙橄欖油
• 1 湯匙奶油

說明

1. 準備食材
   甜薯去皮切丁。鮭魚去皮切小丁。
2. 將水加入水箱
   將 Babycook 水箱加水至第 3 級。
3. 蒸煮
   將鮭魚和甜薯丁放入蒸籃中，進行一次完整的蒸煮循環。
4. 冷卻食材
   煮熟後，將鮭魚和甜薯移至碗中稍微冷卻。倒掉烹飪液。
5. 混合
   將煮熟的鮭魚和甜薯加入攪拌碗中。加入蛋白、麵包屑 (或椰子粉)、蒜粉、肉桂粉、辣椒粉或小茴香，以及可選的鹽和胡椒粉。
6. 輕輕攪拌 2-3 次，直到混合物融合但仍保留一些質地。
7. 冷藏
   將混合物移至碗中，冷藏15-30 分鐘，以幫助餅保持形狀。
8. 塑形
   每次舀取約1 湯匙的混合物，塑形為小圓餅。
9. 香煎
   在中火加熱的不沾平底鍋中，加熱橄欖油和奶油。每面煎鮭魚餅約1 分鐘，直到呈淺金黃色。
10. 烤箱完成
    將餅移至鋪有烘焙紙的烤盤上，以350°F 烘烤 10 分鐘，直到完全熟透。

即可享用！

在給寶寶引入新食物之前，請務必諮詢您的兒科醫生。